Работа: в Красноярском крае, 1 вакансия

Обязанности:

• Приготовление кондитерских изделий с использованием различных ингредиентов и технологических процессов. Кондитер должен уметь работать с кондитерским оборудованием и инструментами, контролировать качество готовых изделий.

-подготовка сырья к производству;

-замесы слоеного дрожжевого теста по технологическим рецептурам с соблюдением установлением технологических режимов;

-работа на тестомесильной машине;

-слоение теста, раскатка теста на специализированном оборудовании;

-контроль расстойки;

-соблюдением санитарных правил, поддержание чистоты на рабочем

...