Работа: в Красноярском крае, 2 вакансии

Повар холодного цеха

📍 Кафе «Бакинский дворик»

Обязанности:

* Приготовление блюд холодного цеха строго по технологическим картам.

* Своевременная отдача блюд согласно заказам гостей.

* Контроль качества, внешнего вида и вкуса готовых блюд.

* Подготовка и своевременное пополнение заготовок.

* Соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены.

* Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте в течение всей смены.

*

...

Заготовщик / Помощник повара

📍 Кафе «Бакинский дворик»

Обязанности:

* Приготовление всех заготовок для кухни в соответствии со стандартами кафе.

* Прием и проверка товара при поставке.

* Первичная обработка продуктов:

* мяса (зачистка, разделка, нарезка);

* рыбы (разделка, обработка, нарезка);

* овощей, зелени и фруктов;

* картофеля, лука и других овощей.

* Подготовка полуфабрикатов для поваров.

* Своевременное пополнение

...